Ο σημαντικ�τερος παρ�γοντας πρ�ληψης της παχυσαρκ�ας, ε�ναι η διαμ�ρφωση εν�ς υγιο�ς περιβ�λλοντος με βασικ� συστατικ� τις σωστ�ς διατροφικ�ς συν�θειες και την επαρκ� σωματικ� δραστηρι�τητα.
Κατ�λληλη διατροφ� στην παιδικ� ηλικ�α σημα�νει:
ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αν�λογα με την ηλικ�α, το φ�λο και την φυσικ� δραστηρι�τητα του παιδιο�, ορ�ζεται και η ποσ�τητα και το μ�γεθος των μερ�δων που θα πρ�πει να καταναλ�νει. Σκοπ�ς ε�ναι η ομαλ� αν�πτυξη και η διατ�ρηση εν�ς φυσιολογικο� β�ρος. �νας διαιτολ�γος ε�ναι ο κατ�λληλος για πιο εξατομικευμ�νες συμβουλ�ς.
ΣΩΣΤΗ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΓΕΥΜΑΤΩΝ
Τα παιδι� πρ�πει να λαμβ�νουν καθημεριν� 5 γε�ματα: Πρωιν�, Μεσημεριαν�, Βραδιν� και δ�ο ενδι�μεσα σνακ.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Συμμετοχ� �λων των ομ�δων τροφ�μων στο ημερ�σιο διαιτολ�γιο.
ΟΜΑΔΑ ΓΑΝΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ
2-3 μερ�δες ημερησ�ως απ� γ�λα και γιαο�ρτι ε�ναι απαρα�τητες για την κ�λυψη των αναγκ�ν σε ασβ�στιο και βιταμ�νης D.
ΟΜΑΔΑ ΚΡΕΑΤΟΣ, ΑΥΓΟΥ & ΤΥΡΙΩΝ
Η ομ�δα αυτ� παρ�χει τις απαρα�τητες πρωτε�νες για το χτ�σιμο των ιστ�ν, αλλ� και τις απαρα�τητες ποσ�τητες σιδ�ρου (κ�κκινο κρ�ας και αυγ�). Το τυρ� συμβ�λει επιπλ�ον και στην πρ�σληψη ασβεστ�ου. Ωστ�σο τα τρ�φιμα της ομ�δας αυτ�ς θα πρ�πει να καταναλ�νονται με μ�τρο λ�γω της υψηλ�ς περιεκτικ�τητας τους σε κορεσμ�νο λ�πος.
ΟΜΑΔΑ ΦΡΟΥΤΩΝ
2-4 μερ�δες (αν�λογα με την ηλικ�α) ε�ναι απαρα�τητες για συμπλ�ρωση βιταμιν�ν, μετ�λλων αλλ� και εν�ργειας. Ιδανικ� λ�ση για σνακ.
ΟΜΑΔΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
Το ψωμ�, τα δημητριακ� (ιδια�τερα τα ολικ�ς αλ�σεως) , τα �σπρια, οι πατ�τες, το ρ�ζι και τα ζυμαρικ� (ολικ�ς αλ�σεως επ�σης), θα πρ�πει να συνοδε�ουν κ�θε γε�μα του παιδιο� σας. Δ�νουν πολ�τιμη εν�ργεια, βιταμ�νες κυρ�ως του συμπλ�γματος Β. Προσοχ� θα πρ�πει να δοθε� στην καταν�λωση επεξεργασμ�νων προ��ντων απ� τα οπο�α �χουν απομακρυνθε� πολ�τιμα θρεπτικ� συστατικ� καθ�ς και οι φυτικ�ς �νες που βοηθο�ν στην καλ� λειτουργ�α του εντ�ρου. Επιπλ�ον �σον αναφορ� τα δημητριακ� πρω�νο�, ε�ναι καλ� να επιλ�γονται εκε�να με την μικρ�τερη περιεκτικ�τητα σε σ�κχαρα.
ΟΜΑΔΑ ΛΙΠΟΥΣ
Το πλ�ον ενδεδειγμ�νο λ�πος, ε�ναι το ελαι�λαδο. Αποτελε� πολ� καλ� πηγ� μονοακ�ρεστων λιπαρ�ν. Προσοχ� πρ�πει να δοθε� στην ποσ�τητα του ελαιολ�δου που καταναλ�νεται καθημεριν� και ιδια�τερα στα παιδι� που �χουν τ�ση α�ξησης β�ρους. Επιπλ�ον οι ξηρο� καρπο� (ωμο� και αν�λατοι), καθ�ς και τα λιπαρ� ψ�ρια(σαρδ�λα, σολομ�ς, τ�νος, σκουμπρ�) αποτελο�ν πηγ�ς ω-3 λιπαρ�ν που ε�ναι απαρα�τητα για τον σχηματισμ� του εγκεφ�λου.
ΟΜΑΔΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Απαρα�τητο να συμμετ�χουν σε κ�θε γε�μα, ωμ� � μαγειρεμ�να. Εκτ�ς του �τι παρ�χουν τις απαρα�τητες βιταμ�νες και μ�ταλλα, επιπλ�ον παρ�χουν φυτικ�ς �νες, που βοηθο�ν στη λειτουργ�α του εντ�ρου και αυξ�νουν το α�σθημα κορεσμο�.
Και μην ξεχν�τε πως π�ντα πρ�πει να προσ�χετε κι εσε�ς την προσωπικ� σας διατροφ�, καθ�ς τα παιδι� στις μικρ�τερες ηλικ�ες, μιμο�νται αυτ� που βλ�πουν να κ�νουν οι γονε�ς τους και �χι αυτ� που τους λ�νε να κ�νουν...
